Biotecnología

De Wikillerato

(Diferencias entre revisiones)

Revisión de 14:29 29 jul 2008

Desde un punto de vista amplio, por biotecnología se entiende toda actividad que usa seres vivos para la obtención de productos o procesos de interés para el hombre. Bajo esta definición, podemos considerar que la biotecnología es tan antigua como la agricultura o la ganadería.

En la actualidad, sin embargo, usamos el término biotecnología para referirnos al conjunto de aplicaciones que utilizan la tecnología del ADN recombinante para la modificación de diferentes organismos, con el objeto de desarrollar nuevas variedades con interés industrial, sanitario o alimentario.